Las croquetas son aquel plato sorprendente de nuestra gastronomía que jamás fracasa, no importa la situación, y si son de predulsa el éxito está garantizado pues a partir del primer bocado nos conducen a aquellos sabores caseros que todos reconocemos.
¿Sabías que nuestras croquetas son elaboradas como en casa? Usamos componentes seleccionados para lograr aquel sabor exclusivo, seguimos la receta clásica y no usamos ni colorantes, aromas artificiales ni potenciadores del sabor.
No importa dónde, podría ser una cena de diario hasta una junta de amigos o una visita familiar inesperada, con un plato de croquetas tendremos el triunfo asegurado. Sin embargo, nos nace una enorme duda: ¿con qué las acompañamos?
Salsas para potenciar tus croquetas
La salsa de zanahoria, elige 3 zanahorias pequeñas, ponlas a que se ablanden en una olla en la cocina y una vez listas licuarlas con un poco de agua y hojitas de perejil, colócale una cucharada de maicena para que cree consistencia, un poco de sal y pimienta y un poco de leche, también puedes agregarle un poco de queso, luego coloca toda esa salsa en la cocina a fuego lento y una vez que espese estará lista.
La salsa alioli, esta salsa es muy fácil de hacer y queda deliciosa con cualquier croqueta, debes pelar un diente de ajo y picar muy finamente. En el vaso de la licuadora debes agregar 1 huevo, un poquito de aceite y el ajito picado.
Bate todo eso en la licuadora y cuando ya tenga una textura colócale un poco de zumo de limón y sigue batiendo, colócale sal y pimienta al gusto y listo. Puedes colocarle un poco de perejil, pero esto es opcional.
Mayonesa casera con especias, puedes hacer una mayonesa en casa y combinarla con distintas especias de tu preferencia y untarlas a tus croquetas, sin duda esto es ideal para eventos y fiestas con amigos.
Otros acompañantes para las croquetas
Estas son algunas guarniciones con las que puedes combinar tus deliciosas croquetas.
El arroz, este es un clásico que no falta en muchas comidas. Pero, no hagas el típico arroz blanco, colócale perejil o especias y le dará un toque distinto a tu arroz.
Una ensalada fácil de lechuga, tomate, cebolla y queso en cubos, esto sin duda puede ser un acompañante fácil y rápido para tus croquetas y puede facilitar a la hora de hacer el almuerzo o la cena.
Pasta y una salsa, esta también es una opción muy fácil y rápida que puede ayudarte y facilitarte la hora de hacer el almuerzo o la cena, puedes preparar la pasta de tu preferencia y acompañarla con una de las salsas que te recomendamos o con una salsa napolitana también quedarían estupendas tus croquetas, serian como unas albóndigas.
Otra opción es acompañarla con un puré de papas y una ensalada clásica, el puré de patata es súper fácil de preparar y queda delicioso con todo. Para que tu puré quede súper cremoso, una vez que las papas estén blandas, bátelas con tu batidora eléctrica y colócale un poco de queso, esto hará que quede delicioso.